Photos non contractuelles, juste une présentation
🥕Les ingrédients pour 3 personnes :
-200 à 300 g de lard frais (pas de lard fumé) = 100 g par personne maximum
- 2 poignées de lentilles
- 3 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 poireau
- Gros sel et poivre noir
- une noisette de beurre
- 1 oignon
💲Recette simple et économique
La réalisation :
- Coupez votre oignon en petits morceaux.
- Faire fondre votre beurre dans la grosse casserole et faire revenir votre oignon.
- Coupez votre poireau en petits morceaux, de même que pour les carottes et pommes de terre.
- Lavez vos légumes et les placer dans votre grosse casserole.
- Recouvrez d'eau.
- Coupez votre lard frais en gros lardons et les mettre avec votre soupe. Veillez à ce qu'il y ait assez d'eau.
- N'oubliez pas d'ajouter vos deux poignées de lentilles vertes.
- Ajoutez une grosse pincée de gros sel et du poivre noir du moulin.
- Couvrir et laisser cuir 50 minutes à 1 heure maximum. A feu doux.
Il ne vous reste plus qu'à déguster cette soupe complète ! C'est ma recette personnelle que j'ai l'habitude de réaliser durant l'hiver.
Vous pouvez visionner le short pour avoir un aperçu !
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